Gabriel De Piano cursó su carrera de grado Licenciatura en Ciencias Químicas en la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad de Buenos Aires. Como estudiante de grado desarrollo tareas de investigación en el laboratorio de Modelado de Procesos Químicos Orgánicos en Diversos Entornos, perteneciente a la Unidad de Microanálisis y Métodos Físicos Aplicados a la Química Orgánica (UMYMFOR) y ha trabajado como becario en Control de Calidad en Procesos de Radiación en el Centro Atómico Ezeiza, CNEA. En la actualidad se desempeña como Becario Doctoral CONICET. Su plan de trabajo se basa en la síntesis de catalizadores para la transformación de dióxido de carbono (CO2), en productos de valor agregado.